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南鑼鼓巷商戶月內將停用超薄塑料袋

國內新聞|來源:新京報2019-12-04 09:16:48|網絡編輯:楊琪玉

  南鑼鼓巷商戶月內將停用超薄塑料袋

  推行以環保材料為主的“素包裝”;餐飲商戶根據自身產品特點指導游客進行垃圾分類

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  昨日下午,南鑼鼓巷南口,游客和垃圾分類展板合影,游客將照片發微信朋友圈后可以獲得獎勵。本版攝影/新京報記者 吳江

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  志愿者幫助游客使用手機掃碼關注垃圾分類公號。

  南鑼鼓巷166家商戶中,餐飲企業有50余家,每家餐飲商戶都要根據自身的產品特點指導游客進行垃圾分類。下一步南鑼鼓巷垃圾分類的工作重點是垃圾減量,從現在起用一個月時間逐漸禁用超薄塑料袋。此外,南鑼鼓巷商會已經購買了先進的設備,從源頭上將廚余垃圾減量。

  新京報訊 昨日,記者從南鑼鼓巷商會了解到,南鑼鼓巷商戶將在一個月內逐漸禁用超薄塑料袋,推行以環保材料為主的“素包裝”。

  換用“四色”垃圾桶 志愿者引導分類

  今年10月中旬,“垃圾分類有你有我,志愿服務扮靚南鑼”環境美化挑戰賽在南鑼鼓巷開幕,南鑼鼓巷80余家商戶和社區共計150余名志愿者參與活動。

  如今,這項活動已經常態化。

  南鑼鼓巷南口或北口設有活動站點,記者昨日在活動現場看到,在志愿者的引導下,很多游客都會停下與吉祥物合影。游客與吉祥物合影并喊出3遍“垃圾分類有你有我,志愿服務扮靚南鑼”口號,上傳參與活動的照片到朋友圈,即可領取活動紀念品。

  南鑼鼓巷的垃圾桶都由原來簡單的垃圾桶換成了四分類垃圾桶。

  南鑼鼓巷商會會長徐巖介紹,南鑼地區有對稱的八條胡同,分類垃圾桶也相應設置了八組。商會組織商戶志愿者作為垃圾分類引導員在此值守,在游客扔垃圾時進行引導。

  “現在大家都講文明,垃圾都會投進垃圾桶,但仍有很多人不知道如何分類。引導員一般是在午飯和晚飯時段上崗,因為游客吃完小吃的竹簽子、一次性碗等物品不知道扔在哪類垃圾桶,志愿者會引導游客正確分類。”

  商鋪設“垃圾分類提示”指示牌

  每家餐飲企業也在店鋪的明顯位置懸掛了具備自身特點的垃圾分類指示牌。記者在一家果汁店看到,一塊木質的“垃圾分類提示”牌掛在收銀臺上方,上面標明香蕉皮、橙子皮為餐廚垃圾,茶湯紙碗、吸管、塑料碗、塑料袋、塑料杯等為其他垃圾,易拉罐為可回收垃圾。

  徐巖說,南鑼鼓巷的這一做法在全國首創。南鑼鼓巷166家商戶中,餐飲企業有50余家,每家餐飲商戶都要根據自身的產品特點指導游客進行垃圾分類。

  目前,南鑼鼓巷商戶簽署了《南鑼鼓巷商戶垃圾分類自律公約》,該公約是全國第一個特色商業街的垃圾分類公約,共有12條條約,要求商戶必須按規定配備垃圾分類設施設備;必須對員工進行垃圾分類培訓,按規定進行垃圾分類處理等。

 1 禁用超薄塑料袋

  垃圾減量 提倡商家使用“素包裝”

  11月27日,市十五屆人大常委會第16次會議表決通過北京市人大常委會關于修改《北京市生活垃圾管理條例》的決定。修改后的《北京市生活垃圾管理條例》對生活垃圾分類提出更高要求,將于2020年5月1日起施行。

  修改后的《條例》提出垃圾減量的新要求,規定禁止在北京生產、銷售超薄塑料袋;明確超市等商品零售場所不得使用超薄塑料袋,不得免費提供塑料袋。超市、商場、集貿市場等商品零售場所使用超薄塑料袋的,將由市場監督管理部門責令立即改正,處5000元以上1萬元以下罰款;再次違反規定的,處1萬元以上5萬元以下罰款。

  徐巖表示,下一步南鑼鼓巷的垃圾分類的工作重點是垃圾減量。

  “對于超薄塑料袋的使用,我們將在修改后的《條例》實施前就完成,從現在起用一個月時間解決這個問題。”徐巖表示,商會提倡商家使用“素包裝”,就是包裝越少越好,用環保的材料替代塑料袋,比如用各種有機材料替代。

 2 廚余垃圾就地處理

  購置專業設備從源頭處理廚余垃圾

  修改后的《條例》提出,市、區人民政府應當加快廚余垃圾集中處理設施建設,提高處理能力,并按照集中與分散處理相結合的原則,推進廚余垃圾源頭就地處理,對廚余垃圾就地處理設施的建設、運行給予指導和經濟補助。

  徐巖表示,南鑼鼓巷商會已經購買了先進的設備,從源頭上將廚余垃圾減量,目前設備正在調試。

  “該設備可以把廚余垃圾中的油水分離,剩余的固體垃圾能做成有機肥料。經過處理,廚余垃圾可減量60%左右。”徐巖說。

  記者從東城區交道口街道了解到,南鑼鼓巷餐飲商戶眾多,是垃圾分類工作的重點。南鑼鼓巷平均每天人流量8萬左右,運出40車垃圾,每車300公斤,進行再分類后,才能送到垃圾回收點。

  今年7月,南鑼商會召開全體商戶大會,全面動員和布置垃圾分類工作,特別要求垃圾分類知曉率百分百、參與率百分百、減量化百分百、餐廚垃圾環比減量10%以上,餐飲企業對顧客告知率百分百。

  據統計,今年8月至10月,垃圾實現同比減量15%左右。徐巖表示,下一步,南鑼商會將繼續深化垃圾分類管理工作,使垃圾分類工作常態化,努力使餐廚垃圾減量20%以上。

 ■ 聲音

  專家:廚余垃圾堆肥技術值得推廣

  “社區廚余堆肥在中國是否可行?中國、歐洲和印度案例分享會”昨日下午舉行,南京大學(溧水)生態環境研究院首席科學家張雪華在會上分享了自己的研究。她認為,廚余堆肥技術值得推廣。

  張雪華表示,從環境影響的角度來說,焚燒和填埋對環境影響最大,其次是堆肥,沼氣厭氧發酵對環境影響最小,“堆肥管理得當是非常有效的利用方式”。

  “園林綠化垃圾+廚余垃圾是非常好的堆肥方式,堆肥產品品質較好。不完全建立社區堆肥和大型堆肥廠,歐洲大型堆肥廠都是園林綠化+廚余堆肥。”她說,家庭堆肥可從源頭解決廚余分類,實現資源利用,提高居民的環保意識。因為廚余量很小,升溫不易,實現堆肥無害化。

  張雪華建議,應該通過宣傳教育,鼓勵引導居民參與社區堆肥,管理可以適當放寬。“要讓大家理解生物化處理究竟是什么樣的概念,蟲子和臭味是正常的過程,管理好就不會有,這是意識的普及。”

  她認為,社區堆肥作為分散式廚余資源利用的方式,需要嚴格的堆肥管理過程,建立質量保障體系,定期檢測產品質量,堆肥產品一定要根據檢測的結果分級使用。家庭和社區堆肥推廣將為中國居民接受廚余生物化集中處理打下基礎。

  新京報記者 李玉坤

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